Webcam Fahrplan Kniebis Skilift Untersmatt

KniebisHütte

im Schwarzwald

Willkommen in der Kniebis Hütte – Ihrem idyllischen Rückzugsort im Herzen des Schwarzwaldes. Als beliebtes Ausflugsziel bieten wir nicht nur eine atemberaubende Panoramaterrasse und kulinarische Schwarzwald-Spezialitäten, sondern auch den idealen Rahmen für Veranstaltungen wie Hochzeiten, Geburtstagsfeiern oder Firmenevents. Gelegen an malerischen Wanderwegen wie dem Heimatpfad und in unmittelbarer Nähe zu Attraktionen wie dem Skistadion oder der Sankenbach Wasserfällen, ist die Kniebis Hütte der perfekte Ort für Naturliebhaber und Genießer. Entdecken Sie unsere regionalen Gaumenfreuden, buchen Sie Ihr Event oder planen Sie Ihren nächsten Ausflug hier bei uns.

Winteröffnungszeiten (November – März)

Mo – Sa 11 – 18:30 Uhr Küche bis 18:00 Uhr
So., Feiertage, Ferien 11 – 19:30 Uhr Küche bis 19:00 Uhr

Sommeröffnungszeiten (April – Oktober)

Mo – So 11 – 19:30 Uhr Küche bis 19:00 Uhr

Lecker

auf dem Gaumen

Monatskarte Februar
EUR
Montag Spaghetti Don Alfredo
Champignon, gekochter Schinken, Käse-Sahnesoße
16,45
Dienstag Hüttenbrot: Fleischkäse von der Pute, gebraten auf Bauernbrot |
Spiegelei | Salatgarnitur
16,45
Mittwoch Badisches Schäufele | Specksauerkraut | Holzofenbrot 16,45
Donnerstag Hüttenburger
Rindfleisch-Patty | saftige Speckscheibe |
cremiger Cheddarkäse | Tomate | Gurke | Salat
16,45
Freitag Lachsfilet gebraten | Kräuterbutter | Röstkartoffeln 21,70
Samstag Gekochtes Ochsenfleisch | Meerrettichsoße |
Preiselbeeren | Bouillonkartoffeln
19,85
Sonntag Herzhaftes Rindergulasch | Apfelrotkraut |
geschmälzte Seebacher Nudeln
26,50
KLASSIKER
EUR
Gulaschsuppe – hausgemacht | Holzofenbrot 7,70
Gaisburger Marsch | Spätzle | Holzofenbrot 13,30
Kartoffelsuppe mit 1 Paar Würstle 12,10
Schwäbische Linsen | 1 Paar Würstle | geschmälzte Spätzle 16,20
Paar Schwarzwälder Hirschbratwürste aus der Brühe | Kartoffel-Gurken-Salat 13,30
Currywurst Spezial | Portion Fritten | Currywurst | Röstzwiebeln | Mayonnaise | würzige Currywurstsoße | Currypulver | frische Petersilie 12,80
Zwei hausgemachte Fleischküchle | Kartoffel-Gurken-Salat | Rahmsoße 14,30
Seebacher Spaghetti | Bolognese | Parmesan 15,40
Schwäbische Maultaschen aus der Brühe | Zwiebel-Jus | Kartoffel-Gurken-Salat 17,30
Schnitzel – paniert vom Schweinefilet wie´s der Chef gerne mag –
in Butterschmalz gebraten | Kartoffel-Gurken-Salat oder Pommes Frites
20,10
Rumpsteak 250g | Kräuterbutter | Pommes Frites oder Salat 31,20
VEGETARISCH & FISCH & SALATE
EUR
Hüttensalat 12,80
Salatmix | Paprika | Kartoffel-Gurke 1,9,18,B,G | Tomate | Zwiebel | Ei
– mit Schafskäse 20,60
– Garnelen C im Knuspermantel 17,80
Geräucherter Lachs
Kartoffelrösti | Meerrettich-Schmand
22,10
Kleiner Beilagen-Salat 7,60
HIER GEHT ES UM DIE KUGEL
Knödel – Trio: Drei hausgemachte Knödel nach Wahl:
Speck-, Käse- o. Spinatknödel | frischer Salat | Parmesan |
mit Butter überschmolzen
18,70
Knödel – Duo: Zwei hausgemachte Knödel nach Wahl:
Speck-, Käse- o. Spinatknödel | frischer Salat | Parmesan |
mit Butter überschmolzen
15,60
ALLES VOM BRETT
EUR
Vesperbrett
Hausmacher Leber-, & Schwarzwurst | Hirschbratwurst | Schwarzwälder Schinken | Bergkäse | Apfel | Zwiebel | Essiggurken | Ei | Tomate | Butter | Holzofenbrot
16,60
Schinkenbrett
Hauch dünn aufgeschnittener Schwarzwälder Schinken
| Apfel | Zwiebel | Essiggurken | Ei | Tomate | Butter | Holzofenbrot
16,20
Straßburger Wurstsalat von Lyoner
| Apfel | Zwiebel | Essiggurken | Ei | Tomate | Butter | Holzofenbrot
12,10
Wurstsalat von Lyoner
| Apfel | Zwiebel | Essiggurken | Ei | Tomate | Butter | Holzofenbrot
11,70
Schweizer Käse | auf Holzofenbrot 9,35
Schmalzbrot mit Röstzwiebeln 7,30
SÜSSES
EUR
Dame Blanche | 2 Kugeln Vanillecreme-Eis| Schokoladensoße | Sahne 7,30
Rote Kugel – Himbeersorbet | Himbeergeist 7,80
Heißer Apfelstrudel | Vanillecreme-Eis | Sahne 9,10
Lauwarmes Schokoladenküchlein | eingelegte Kirschen | Sahne 9,10
1 große Kugel Schöller Vanille-, Schokolade- oder Erdbeereis 2,10
KUCHEN
Schwarzwälder Kirschtorte 5,25
Bananencreme-Torte 5,25
Landkuchen nach Tagesangebot 4,45
Portion Sahne 1,70
APERITIF
LITER
EUR
Glas Hüttensekt 0,1 7,00
Hüttenschorle – Rosé-Wein, Bitter Lemon, Mineral, Limette, Minze 0,25 7,00
Hütten ROYAL (Sekt mit Heidelbeerlikör) 0,1 7,30
Hugo 0,2 7,50
Aperol Spritz 0,2 7,50
SCHNÄPSLE
Familie Bühler – Ottenhöfen Williams 44% Vol. 0,2 3,00
Zibärtle, Kirschwasser, Topinambur, oder Mirabelle 46% Vol. 0,2 3,00
Ramazotti 30% Vol. 0,4 4,00
Jägermeister 35% Vol. 0,4 3,50
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
LITER
EUR
Ensinger Mineralwasser (still | medium) 0,5 4,70
Ensinger Mineralwasser (still | classic) 0,75 6,20
Ensinger Zitronenlimonade 0,3 3,40
Ensinger Iso-Grape 0,5 4,90
Ensinger Apfel-Johannisbeersaftschorle 0,5 4,90
Ensinger Apfelschorle 0,3 | 0,5 3,40 | 4,90
Schweppes (Bitter Lemon | Tonic Water) 0,2 3,70
Säfte (Orange | Multivitamin | Apfel-naturtrüb) 0,3 3,80
Almdudler 0,35 3,90
Sinalco-Cola Zero 0,3 3,40
Sinalco oder Sinalco-Cola oder Spezi 0,3 | 0,4 3,40 | 4,90
ALPIRSBACHER BIERE
LITER
EUR
Pils vom Fass 0,3 | 0,5 3,80 | 4,90
Hefeweizen vom Fass 0,3 | 0,5 3,80 | 4,90
Alkoholfreies Weizenbier vom Fass 0,3 | 0,5 3,80 | 4,90
Radler 0,3 | 0,5 3,80 | 4,90
Radler naturtrüb (Flasche) 0,33 3,80
Alkoholfreies Pils (Flasche) 0,33 3,80
Kristallweizen (Flasche) 0,5 4,90
WEINGUT & PRIVATKELLEREI BIMMERLE, Renchen-Erlach
LITER
EUR
Hütten-Viertele (Müller-Thurgau QbA) 0,25 5,50
Weißburgunder QbA trocken 0,25 6,50
Klingelberger Riesling QbA trocken 0,25 6,50
Grauer Burgunder QbA trocken 0,25 6,50
Spätburgunder Weißherbst QbA 0,25 6,50
Spätburgunder Rotwein QbA trocken 0,25 6,80
Spätburgunder Rotwein, halbtrocken 0,25 6,80
Schorle, weiß, rot oder rosé 0,25 5,00
FLASCHENWEINE
LITER
EUR
RIVANER
2021 – Qualitätswein b. A. trocken GOLD*
0,75 23,50
GRAUER BURGUNDER
2021 – Kabinett trocken GOLD*
0,75 24,90
WEISSER BURGUNDER
2021 – Kabinett trocken GOLD*
Frankfurt International Trophy 2021| Meininger Deutscher Pinot-Preis 2021awc vienna award 2021 Gold | Siegerwein Verkostung Feinschmecker 2021
0,75 26,90
ROSÈWEIN
2021 – Qualitätswein b. A. trocken GOLD*
0,75 22,50
CUVÉE ROTWEIN
2021 – Cuvée Pinot Noir | Merlot | Cabernet Sauvignon
0,75 24,90
Qualitätswein b. A. GOLD*
GOLD* = Gold Badischer Weinbauverband
HEISSGETRÄNKE
EUR
Pott Kaffee 4,00
Milchkaffee 4,20
Cappuccino 4,40
Latte Macchiato 4,40
Espresso 2,90
Doppelter Espresso 4,00
Pott Heiße Schokolade: Vollmilch | Weiß | Dunkel 4,20
Pott Tee (Schwarz-, Grün-, Früchte-, Kamille-, Pfefferminz-,
Kräuter-, Rooibos-Vanille)
3,90
Glühwein 4,50
Früchtepunsch 4,50

Gutschein

Kniebishütte

Sie sind auf der Suche nach einem besonderen Geschenk?

Verschenken Sie außergewöhnliche Genuss-Momente im Schwarzwald Nationalpark.

Ihr

Persönliches
Event

Hochzeit | Geburtstag
Jahresfeier

Mitten im Herzen des Schwarzwaldes erwartet Sie ein Veranstaltungsort, der einfach begeistert. In der Kniebis Hütte setzen wir alles daran, dass Ihr Event – ob groß oder klein – zu einem unvergesslichen Erlebnis wird.

Hermine

Events Rund Um
den kniebis

Rund um den Kniebis gibt es das ganze Jahr über für eine Vielzahl von aufregenden und unterhaltsamen Kulturveranstaltungen und Naturerlebnisevents. Wir informieren Sie über die neuesten Events rund um den Kniebis.

Jakobs

After
Work

Erleben Sie musikalische Highlights von einer Auswahl talentierter regionaler Künstler. Egal,
ob Sie den sanften Melodien lauschen oder sich von dynamischen Rhythmen mitreißen
lassen – unsere musikalischen Abende sind für jeden Geschmack geeignet.

Entdecken

Erleben & Geniessen

Von der Kniebis Hütte aus geht’s direkt zu tollen Ausflugszielen. Wandern, Aussicht
genießen und mehr in direkter Umgebung.

Urig

gemütlich

Schauen Sie sich um und entdecken Sie den urigen und gemütlichen Charakter der Kniebis Hütte. In unserer Bildergalerie zeigen wir Ihnen Eindrücke aus dem Alltag, schöne Momente und das, was unsere Hütte besonders macht.

Wein &
Fein Regal

schwarzwald
für Zuhause

Willkommen in unserem Shop! Hier finden Sie eine sorgfältig ausgewählte Kollektion von Weinen, regionalen Spezialitäten und exklusiven Kniebis Hütte T-Shirts. Erleben Sie ein Stück Schwarzwald, wo immer Sie sind, und unterstützen Sie gleichzeitig lokale Produzenten. Stöbern Sie, entdecken Sie und bestellen Sie bequem von zu Hause aus!

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