Le chalet
La magie du chalet dans sous sa plus belle formeLe chalet de Kniebis allie niveau et confort
Dans un site exceptionnel, sur le Kniebis, à 935 mètres d‘altitude, au coude à coude avec la station de montagne du téléski de Lamm, juste à côté de la B 28, à proximité directe de la Schwarzwaldhochstraße, le chalet de Kniebis, ouvert tous les jours de l’année, vous invite à vous détendre et à profiter, à respirer et à faire le plein. Un rêve en bois, une profession de foi envers le pays: presque 90 mètres cubes de sapins blancs venus des villes de Freudenstadt, Gewann et Sulzhau ont été nécessaires à la construction du chalet.
En plus de notre magnifique emplacement, la desserve du chalet de Kniebis par les transports publics est un grand avantage. Les places de parking sont en nombre suffisant et le chalet est naturellement sans barrière.
À l’intérieur, une atmosphère typique de la région, des coins banquettes confortables, un grand poêle à faïence et environ 60 places attendent les randonneurs, les cyclistes, les motards, les excursionnistes et naturellement également les skieurs en hiver. À l’extérieur, une terrasse de 60 places attire l’œil: protégés par un brise-vent en verre, les hôtes peuvent profiter du soleil du matin jusqu’au soir, ainsi que de la vue panoramique sur les sommets du centre de la Forêt Noire.
Les Fahrners (hôtel bien-être Schliffkopf) étant, en tant qu’exploitants du chalet, des restaurateurs de la première heure du parc naturel, la cuisine régionale est placée au premier plan sur la carte des menus. Sont proposés des plats tels que des saucisses grillées de cerf de la Forêt Noire, des raviolis de chevreuil des forêts locales ou du filet de truite de Buhlbach.
Juste à côté du chalet est accolé le centre d’information pour les touristes de la Schwarzwaldhochstraße et l’office de tourisme de Kniebis appartenant à la ville de Freudenstadt. En collaboration avec Freudenstadt, les communes de Baiersbronn, Bad Peterstal-Griesbach et Loßburg mettent à votre disposition du matériel d’information et des suggestions de randonnées.
Le chalet Kniebis se trouve à la croisée de nombreux parcours de randonnée. Le légendaire sentier de randonné, le Westweg, passe ainsi pratiquement devant la porte de la maison. Juste à côté du chalet se trouve un portail d’informations, l’un des douze situés le long du Westweg. Vous pourrez y trouver des informations sur la suite du tracé de Pforzheim à Bâle. Le chalet est également le point de départ des randonnées thématiques de Kniebis, telles que le Heimatpfad, le Pflanzenpfad, le Räuberwegle ou le Mühlenweg. Citons également le sentier de randonnée très apprécié et facile d’un peu plus de douze kilomètres qui relie la “maison mère“ de Schliffkopf au chalet. En hiver, les skieurs de fond en ont pour leur frais. Kniebis est considérée comme la Mecque du ski de fond et dispose de pistes de tous niveaux de difficulté.
